Den här veckan startades med en riktig utmaning. Som en sprint upp för ett berg. Tack och lov har resten av veckan rullat i nedförsbacke och lagom till idag, på självaste lucia, drar vi ner på antalet platser pga. personalbrist. Idag har vi ätit schnitzel, dillkryddad potatis & coleslaw till middag och till efterrätt gjorde jag lakritspannacotta med hallon!  Because I'm worth it.