Italiensk tomatsås med Basilika & Mozzarella
Ingredienser:
1 burk krossade tomater
10-15 färska basilikablad
1 liten gul lök
1 vitlök
Svarta oliver
1 mozzarellaboll
Bandpasta
Tillagning:
Hacka den gula löken och bryn i lite olivolja. Häll i krossade tomater, pressa i en vitlök och krydda med salt & peppar. Skär basilikabladen, mozzarellan och oliverna lite grovt och häll i såsen. Mozzarellan smälter och blir ganska trådig när såsen svalnar lite. Vill man undvika detta rekomenderar jag att strö över mozzarellan på den varma såsen direkt på tallriken istället. Servera med bandpasta :)
Kommentarer
Trackback
