Pizza Margherita
Ingredienser:
500g mjöl
30g jäst
2,5dl fingervarmt vatten
1msk salt
1msk olivolja
300g tomatpuré
250g mozzarella
Färsk basilika
Olivolja & salt
Tillagning:
Lös upp jästen i vattnet. Rör ner mjöl, salt och olivolja i en bunke och knåda ihop till en smidig deg. Låt den jäsa ca. 30 minuter. Kavla sedan ut degen på en plåt med bakplåtspapper i. Bred ut tomatpurén. Skiva mozzarellan och lägg på. Föredela basilikan och ringla slutligen över lite olivolja & salt.
Tips! För lite extra smak, krydda pizzan med Pesto och skivad salami. Mums :)
Kommentarer
Trackback
