Baconlindad kyckling med vitlök

Ingredienser:

2 kycklingfiléer

1 paket bacon

2 vitlöksklyftor

1 morot

olivolja

salt/peppar/timjan

Pasta

En klick smör

1 köttbuljong

1 nypa grönpeppar

1 nypa timjan

1 nypa oregano

1 nypa basilika

Soja

2dl Matlagningsgrädde

1dl Crème Fraiche

1 pressad vitlöksklyfta

Grönsallad

Vitlöksbröd

Tillagning:

Sätt ugnen på 200 grader. Öppna kycklingfiléerna på mitten och lägg i skivad vitlök och morot. Stäng och linda runt bacon. Lägg i en form och ringla över lite olivolja och krydda med salt, vitpeppar och timjan. Grädda i ugnen tills dess att kycklingen är klar. Koka pastan enligt anvisningar. Lägg en klick smör i en kastrull tillsammans med örterna som du har mortlat ihop samt buljongtärning och en pressad vitlök. När smöret har smält och fräst till en aning häller du över grädde, fraichen och en skvätt soja. Krydda eventuellt med lite grillkrydda, det tycker jag är gott! Servera med en grönsallad och vitlöksbröd!